Pivo je stočeno do 0,75l skleněných lahví s potentním uzávěrem. V současné době možné volit kombinace: - 11o ležák - 11o Pšenice - 12o Bakovský speciál - 13o Polotmavý Ale...
Dárkové balení Bakovských piv 6x 0,33l skleněná lahvička. V současné době balení obsahuje po 1ks: - 11o ležák - 11o Pšenice - 12o Bakovský speciál - 13o Polotmavý Ale -...
Obsahuje 4x 0,75l skleněnou lahvičku s patentním uzávěrem plus 0,5l džbánek a logem pivovaru. V současné době možné volit kombinace: - 11o ležák - 11o Pšenice - 12o Bakovský...
Představujeme vám náš 12 stupňový světlý ležák, který je oslavou chmele Kazbek. Tato výjimečná odrůda chmele dodává pivu jedinečnou ovocnou a kořeněnou vůni, v níž se prolínají...
Naše tmavé 11 stupňové svrchně kvašené pivo boří mýtus o tom, že černé pivo musí být sladké. Toto pivo je oslavou komplexnosti tmavých chutí – vyznačuje se příjemnou hořkostí,...
Uvařili jsme pro Vás lehký světlý ležák s 10 stupni, který osloví každého pivaře svou čistotou a osvěžující chutí. Tento speciál je uvařený výhradně z...
Svrchně kvašené polotmavé pivo typu ALE je skutečným požitkem pro milovníky výrazných chutí. Uvařeno z amerických chmelů Citra a Centennial, toto pivo vás nadchne svou...
Zkuste náš vynikající 11 stupňový světlý ležák, který byl pečlivě vyvinut s ohledem na české pivaře. Toto pivo se vyznačuje příjemnou svěžestí, jemnou hořkostí a hladkým tělem,...
Objevte náš nový 12 stupňový světlý speciál, který spojuje tradiční ležákovou recepturu se svrchním kvašením, čímž vytváří unikátní chuťový zážitek. Toto pivo vás okouzlí svou...
V malebné vesničce Bakov byl otevřen nový minipivovar.
Byl vestavěn do původní továrnické vily, která prošla nákladnou rekonstrukcí. Začínáme vařit první várky piva, navazujeme na naše recepty ověřené v mikropivovaru v Novém Městě nad Metují. Pivovar nedisponuje vlastní restaurací. Naše pivo je možné v KEG sudech a 0,75 skleněných lahvích zakoupit v pivovaru každý pátek od 14 do 17 hodin. Na čepu má naše piva také Hospoda na Bakově, stejně tak je možné zde nakoupit naše lahvová piva. Síť restaurací a prodejních míst plánujeme samozřejmě postupně rozšiřovat.
Vaříme piva nefiltrovaná a nepasterizovaná, která obsahují pouze přírodní suroviny - slad, chmel, kvasnice a vodu z teplicko-adršpašských skal. Piva nejsou v případě vyšší stupňovitosti ředěna ani není do piva v případě nižší stupňovitosti přidáván před kvašením cukr. Z tohoto důvodu mohou mít jednotlivé várky mírně odlišné vlastnosti, což je vlastně cílem minipivovaru. Naším záměrem není vařit takzvaná „europiva“ s jednotnou chutí, která produkují průmyslové pivovary. Bakovský pivovar chce produkovat chuťově zajímavá a odlišná piva, nemá zájem kohokoli kopírovat. Považujeme si jedinečnosti a originality. Ve světě existuje více jak sto pivních stylů, oblíbený český ležák (lager) je pouze jedním z nich.
